今年以来，受全球咖啡主产区减产、国际市场需求旺盛等多重因素叠加影响，越南咖啡出口价格持续保持攀升态势，出口规模同步实现大幅增长。根据越南农业与农村发展部最新公布的统计数据，今年前11个月，越南全国咖啡累计出口量约达152万吨，虽较去年同期略有下降，但受出口均价大幅上涨带动，累计出口额突破50亿美元关口，达到50.3亿美元，同比大幅增长近30%，创下同期历史新高。
从价格端来看，今年前11个月越南咖啡出口平均价格同比上涨超过32%，每吨出口均价突破3300美元，部分时段罗布斯塔咖啡的出口报价甚至一度逼近每吨4000美元的高位。业内分析指出，本轮越南咖啡出口价格持续走高，一方面是受全球第二大咖啡生产国巴西遭遇干旱霜冻等极端天气、阿拉比卡咖啡减产明显，以及全球咖啡库存持续处于低位的大环境影响；另一方面，越南国内今年遭遇持续性干旱天气，西原等核心咖啡种植区的罗布斯塔咖啡产量出现不同程度下降，本土供应收紧也进一步推高了出口报价。
从出口市场结构来看，欧盟、美国、东南亚国家依然是越南咖啡最主要的出口目的地。其中前11个月越南对欧盟市场的咖啡出口额同比增长超过35%，对东盟市场出口额同比增长近28%，对中国市场的咖啡出口增速尤为亮眼，同比增幅超过40%，成为拉动越南咖啡出口增长的重要新兴市场。目前越南出口的咖啡品类仍以罗布斯塔咖啡豆为主，生豆出口占总出口量的近九成，烘焙豆、速溶咖啡等精深加工产品的出口占比正在稳步提升，产品附加值逐步提高。
越南咖啡可可协会相关负责人表示，当前国际市场对罗布斯塔咖啡的需求仍保持强劲态势，食品加工、速溶咖啡领域的采购需求持续旺盛，预计在今年年底至明年年初的传统出口旺季，越南咖啡出口价格仍将维持在高位运行。不过该协会也提醒，当前越南咖啡种植面临极端天气增多、病虫害风险上升、新种咖啡树尚未进入盛果期等挑战，行业需进一步加大优质高产品种推广、提升精深加工能力，巩固越南作为全球第二大咖啡出口国、第一大罗布斯塔咖啡出口国的市场地位。
