香港食物安全中心近日对进口水产开展常规风险监测时，在一批入境大闸蟹样本中检出二噁英及二噁英样多氯联苯总含量超出香港《食物掺杂（金属杂质含量）规例》中规定的同类水产相关安全标准限值。
食安中心表示，在检出问题样本后已第一时间联系涉事进口商及下游分销商，同步核实该批次大闸蟹的全链条流向记录，目前已正式启动该批次问题产品的全面下架流程，要求所有曾采购、销售该批次大闸蟹的商户立即停止售卖相关产品，对尚未售出的库存全部就地封存，配合中心后续的统一回收及无害化处置工作，严禁不合格产品继续流入消费市场。
针对该批次超标大闸蟹的来源信息，食安中心已同步通报产地相关监管部门，协同开展源头溯源核查，排查养殖、运输环节可能存在的污染风险。食安中心提醒，二噁英是一类在环境中持久存在的污染物，长期过量摄入可能会对人体内分泌、免疫及神经系统造成不良影响，市民若已购买涉事批次大闸蟹应停止食用，如进食相关产品后出现不适症状，需及时就医；同时食安中心将加密对后续进口大闸蟹的抽检频次，对所有入境大闸蟹批次加严二噁英类污染物专项检测，切实保障进口食品安全。
截至目前，涉事批次大闸蟹的下架回收工作正在有序推进，暂未收到相关的食用后不适个案报告，食安中心也将持续跟进事件进展，及时公布后续处置及核查结果。
